【どうでもよい話】ぬか漬けと来週の楽しみ

最近ぬか漬けが流行っているそうですね。

わたしも6年、7年くらい前からぬか漬け育ててるんですよ。

途中、かびたり酸っぱくなりすぎたり色々ありましたが…

何とか生きています。

ところで先日「ゆで卵のぬか漬けがおいしい」と情報が入りまして

半信半疑ながらさっそく挑戦。

結果から申しますと、非常に美味でしたよ！

以前イタリアンレストランで卵のピクルスをいただいたのですが

それに近い感じ。

白身にコシがでて塩気と酸味がいい感じです。

これは日本酒がすすむ君ですね。

タンパク質も取れて、発酵食品。健康もすすむ～～～‼‼

エニウェイ。

ぬか床に何をいれるかもご家庭によって違いますね。

まあ、定番は

唐辛子、昆布、辛子、干しシイタケでしょうか。

先日びっくりしたのは、

ヤクルト

です。ほんとびっくりしたけど、乳酸菌飲料だから利にかなってる気がします

ヤクルトを購入する機会があったらやってみます。

エニウェイ。

茶道教室の生徒さん（華道の先生でもある）宅ではメダカを飼っておられて

毎年繁殖し、100匹くらいに増えたとのこと。

「いらない？」

「いります！」

と交渉成立。

来週15匹我が家にお迎えすることになりました(#^^#)

ほっほっほ。たのしみでおじゃる。

ついでに茶碗蓮の苗も発注しちゃいました。

たのしみでおじゃる～。

茶碗蓮とは小型の蓮で、お茶碗で育てられるくらい小さいという意味だそうです。

メダカちゃんと蓮を入れる鉢をさがさないと！

本当にどうでもよい話題ばかりですみません。

もし最後まで読んでくださった奇特なかたがいらっしゃいましたら

本当に感謝致します。